4/2/2008 - ELMALI KURABİYE

MALZEMESİ :

1 paket yumuşamış margarin

1 çay cardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ :

 2 büyük elma

4 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tarçın

İri parçalı fındık ya da ceviz

YAPILIŞI :

İyice yumuşamış margarin,pudra şekeri,yoğurt ve vanilya 

birbirine iyice yedirilir.Karışıma yavaş yavaş un ve kabartma tozuda eklenir.Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı fakat sert olmamalıdır.

Hamur üzeri peçeteyle örtülüp dinlenmeye bırakılırken bu arada  elma rendelenir ve 3-4 yemek kaşığı şekerle tavada karıştırılarak 5 dk.pişirilir.İçine tarçını ve fındığı eklenerek soğumaya bırakılır.

Hamur  eşit parçalara bölünür.Hazırlanan içten koyulup rulo şeklinde çok sıkıştırmadan sarılır.Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derece fırında fazla kurutmadan üzeri pembeleşinceye             kadar(hızlı pişerse ısıyı düşürebilirsiniz)pişirin.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

23/11/2007 - Çikolata Soslu Cevizli Kurabiye

Arkadaşlar pazar gününden kalan tariflerden biri sizlerle paylaşmak istedim enfes olmuştu çok lezzetliydi. Daha çok tarifler varrr. Tekrar beklerim ....

Malzemeler :

2,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta sarısı

1 paket margarin

1 çay kaşığı vanilya tozu

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 portakal kabuğu rendesi ve 1 tatlı kaşığı suyu

Üzeri için :

 Dr.Oetker çikolata sosu (Yarım paketi kullandım)

 Ceviz

Yapılışı :

Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğurdum ve 20 dakika dinlendirdim. Daha sonra pişirme kağıdı serdiğim fırın tepsilerime yuvarlak ceviz büyüklüğünde toplar yapıp dizdim ve önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirdim yaklaşık 25 dakika kadar sürüyor. Kurabiyeler soğuduktan sonra bir paket çikolata sosunun yarısını küçük bir tavada 1 çay bardağı süt ile karıştırdım ve soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine kaşıkla koydum. Üzerine Yarım cevizle servise sundum.. Umarım beğenirsiniz.