ELMALI KURABİYE

 

MALZEMESİ :

1 paket yumuşamış margarin

1 çay cardağı yoğurt

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

 

İÇ MALZEMESİ :

 2 büyük elma

4 yemek kaşığı tozşeker

1 yemek kaşığı tarçın

İri parçalı fındık ya da ceviz

 

YAPILIŞI :

 

İyice yumuşamış margarin,pudra şekeri,yoğurt ve vanilya 

birbirine iyice yedirilir.Karışıma yavaş yavaş un ve kabartma tozuda eklenir.Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı fakat sert olmamalıdır.

Hamur üzeri peçeteyle örtülüp dinlenmeye bırakılırken bu arada  elma rendelenir ve 3-4 yemek kaşığı şekerle tavada karıştırılarak 5 dk.pişirilir.İçine tarçını ve fındığı eklenerek soğumaya bırakılır.

Hamur  eşit parçalara bölünür.Hazırlanan içten koyulup rulo şeklinde çok sıkıştırmadan sarılır.Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derece fırında fazla kurutmadan üzeri pembeleşinceye             kadar(hızlı pişerse ısıyı düşürebilirsiniz)pişirin.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !